Суп из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы не только полезный, но еще и вкусный. Данный вид бобовых сочетается со множеством продуктов. Чаще всего чечевицу готовят с мясом курицы, свинины и даже телятиной. Мясо может быть, как замороженное, так и уже готовое. Чаще всего из чечевицы делают крем суп, поскольку ее консистенция очень нежная на вкус и прекрасно сочетается с овощами.

Варите чечевицу ровно столько, сколько этого требует крупа, но не более, поскольку при длительной варке из нее выходят полезные свойства, которыми она обладает в достаточной мере.

Красная чечевица насыщена такими веществами, как: белковые фракции растительного происхождения; жиры (приблизительно 0,4 г);углеводы (не более 18 г);клетчатка (состоит из перевариваемых и нерастворимых пищевых волокон);незаменимая аминокислота триптофан; бета-каротин; малая часть витаминов из группы В,В3 или РР; токоферол (витамин Е);железо (до 2,5 г);калий (целых 220 г);фосфор; цинк; кальций (около 16 г); изофлавоноиды. Употребление чечевицы благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищает от токсинов, снижает уровень холестерина в крови.

Реклама
Реклама

Суп из красной чечевицы – турецкий рецепт

Легкий и питательный суп порадует ваших гостей своим необычным вкусом.

Суп из красной чечевицы – турецкий рецепт

Ингредиенты:

  • Чечевицы – 1 ст.
  • Луковица – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Чеснок – 3 дольки
  • Соль
  • Мята - 1 чайная ложка
  • Тимьян - 0.5 чайной ложки
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Масло сливочное -1.5-2столовые ложки
  • Масло подсолнечное - 4-5 столовых ложек
  • Томатной пасты

Приготовление:

Очистите картофель, морковь, лук. Покрошите мелкими кубиками.

Так же нарежьте помидор.

В кастрюле обжарьте в растительном масле подготовленные овощи до готовности.

Следом добавьте чечевицу с картофелем. Перемешайте.

Залейте водой, посолите и поперчите.

Добавьте специи.

Варите до полной готовности.

Подавайте к столу, украсив зеленью.

Реклама
Реклама

Суп из красной чечевицы с горошком

Для данного супа берите консервированный горошек.

Суп из красной чечевицы с горошком

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Грибы – 1 банка
  • Чечевица – 1 ст.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Покрошите мелко овощи, обжарьте их в растительном масле.

В кипящую воду засыпьте чечевицу и грибы.

Посолите и поперчите. Добавьте специи по вкусу. Варите до полной готовности.

Затем слейте сок с горошка, добавьте в суп.

Всыпьте овощи в суп, проварите около 10 минут.

В конце варки взбейте содержимое блендером.

Подавайте к столу в горячем виде с зеленью.

Реклама

Суп из красной чечевицы – болгарский рецепт

Перед варкой всегда промывайте чечевицу проточной водой.

Нежный, диетический суп.

Суп из красной чечевицы – болгарский рецепт

Ингредиенты:

  • Чечевица — 500 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Корень сельдерея
  • Растительное масло Вода.
  • Специи
  • Зелень

Приготовление:

Замочите чечевицу в воде на 2 часа.

Морковь, перец с луком мелко порубите кубиками.

Ошпарьте помидоры кипятком, снимите шкурку.

Мелко порежьте помидоры, чеснок пропустите через пресс.

В кастрюлю добавьте растительное масло, обжарьте овощи.

Затем добавьте помидоры с чесноком.

Налейте 1 стакан воды, протомите под крышкой. Добавьте сельдерей.

Добавьте в кастрюлю чечевицу, посолите и поперчите, добавьте специи.

Перемешайте и влейте воду.

Варите не более 15 минут.

Подавайте суп, украсив зеленью.

Суп из красной чечевицы с кукурузой

Берите кукурузу сладких сортов.

Суп из красной чечевицы с кукурузой

Ингредиенты:

  • Кукуруза -1 банка
  • Чечевица – 1 стакан
  • Картофель – 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Специи
  • Зелень

Приготовление:

В кипящую воду отправьте чечевицу, посолите и поперчите. Добавьте специи. Варите до готовности.

Картофель очистите, порежьте и добавьте в суп.

Варите до готовности.

Слейте сок с кукурузы, дайте стечь.

Добавьте в суп.

Варите еще 2 минуты, затем взбейте блендером.

Подавайте к столу с листиками зелени.

Реклама

Суп из красной чечевицы – классический

Турецкий вид супа.

Суп из красной чечевицы – классический

Ингредиенты:

  • 1 стакан - красной чечевицы
  • 2 ст. ложки - риса
  • 2 ст. ложки - булгура (крупного)
  • 1 - луковица;
  • 2 - зуб. чеснока
  • 2 ст. ложки - слив. масла
  • 2 ст. - ложки раст. масла
  • 1 ст. ложка - томатной пасты
  • 1 ст. - ложка муки
  • 1 ст. ложка - сухой мяты
  • 1 ст. ложка - паприки в порошке
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

В кастрюле растопите масло.

Мелко нашинкуйте лук с морковью.

Добавьте лук в кастрюлю.

Промойте и всыпьте чечевицу к луку.

Протомите 5 минут.

Влейте воду.

Добавьте рис.

Влейте на сковороду растительное масло. Добавьте муку. Жарьте до золотистого цвета.

Затем добавьте томатную пасту.

Пропассеруйте. Добавьте мяту. Специи.

Варите около 5 минут.

Подавайте к столу с зеленью.

Влейте немного воды.

Проварите.

Затем добавьте смесь в суп.

Суп из красной чечевицы с помидорами

Суп с кислинкой имеет легкий аромат и необычный вкус.

Суп из красной чечевицы с помидорами

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Чечевица – 1 стакан
  • Сыр – 40 гр.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Приготовление:

В кипящую воду отправьте вариться чечевицу. Посолите и поперчите, добавьте специи.

Варите до полной готовности.

Помидоры покрошите кубиками.

Добавьте в суп к чечевице.

Проварите около 5 минут.

Зелень мелко покрошите. Добавьте в суп.

Варите около минуты.

Сыр потрите на терке.

Взбейте суп блендером.

Подавайте к столу, посыпая сверху щепоткой сыра.

Реклама

Суп из красной чечевицы с плавленым сыром

Нежный и питательный суп порадует вас своим чудесным вкусом.

Суп из красной чечевицы с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Чечевица – 1 стакан
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Специи

Приготовление:

Очистите, помойте и покрошите морковь с луком. Обжарьте в растительном масле.

Варите чечевицу около 20 минут, пока она не размякнет.

Посолите и поперчите.

Мелко покрошите помидоры.

Кубиками порежьте сыр.

Добавьте морковь с луком в суп. Варите 5 минут.

В конце всыпьте помидоры, варите 2 минуты.

Подавайте к столу, сверху посыпая кубиками сыра.

Реклама

Суп из красной чечевицы с курицей

Курицу можете заменить другим видом мяса.

Суп из красной чечевицы с курицей

Ингредиенты:

  • Куринная грудка – 1 шт.
  • Чечевица – пол стакана
  • Сметана
  • Соль
  • Перец
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

Варите грудку до полной готовности, посолите и поперчите. Достаньте, остудите, порежьте кубиками, отправьте назад в бульон.

Всыпьте чечевицу, варите около 20 минут.

Добавьте специи.

Морковь с луком очистите, покрошите кубиками, обжарьте в растительном масле.

Добавьте в суп, перемешайте, варите 3 минуты.

После выключения, добавьте мелко нашинкованную зелень.

Подавайте к столу порционно, с гренками и сметаной.

Реклама

Суп из красной чечевицы – самый быстрый рецепт

Для тех, у кого нет времени на долгую готовку.

Суп из красной чечевицы – самый быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • Красная чечевица – 1 стакан
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Томатная паста
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Мелко покрошите лук с морковью.

Прямо в кастрюле в оливковом масле обжарьте лук с морковью.

Добавьте порезанный кубиками картофель.

Всыпьте чечевицу.

Перемешайте и влейте воду.

Посолите, поперчите.

В конце варки взбейте суп блендером.

Подавайте к столу, украшая специями.

Варите до готовности.

Реклама

Суп из красной чечевицы с колбасой

Сытный и питательный суп быстрого приготовления.

Суп из красной чечевицы с колбасой

Ингредиенты:

  • Колбаса – 300 гр.
  • Чечевица – 1 стакан
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Специи

Приготовление:

Колбасу порежьте кубиками.

В кипящую воду отправьте чечевицу, посолите и поперчите.

Заправьте специями по вкусу. Добавьте по готовности чечевицы колбасу.

Варите еще 5 минут.

Морковь с луком и перцем покрошите мелко. Обжарьте на сливочном масле.

За минуту до конца варки отправьте овощи в суп.

Проварите минуту.

Подавайте порционно, украсив гренками.

Реклама

Суп из красной чечевицы с беконом

Очень сытный вид данного супа.

Суп из красной чечевицы с беконом

Ингредиенты:

  • Вода - 2,5 л.
  • Чечевица - 350 гр.
  • Бекон - 200 гр.
  • Чоризо или другая любая колбаса - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 4-5 зуб.
  • Перец острый - 1/2 шт.
  • Зелень
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Черный перец

Приготовление:

Поставьте вариться чечевицу.

Порежьте слайсами бекон, обжарьте в растительном масле.

Лук мелко покрошите кубиками.

Добавьте к бекону, жарьте до готовности.

Мелко порежьте морковь, добавьте к бекону с луком.

Чеснок пропустите через пресс, отправьте в сковороду.

Колбасу порежьте колечками.

Так же добавьте к бекону с овощами.

Притрусите специями.

Мелко покрошите чили, добавьте в сковороду.

Высыпьте содержимое сковороды в кастрюлю с чечевицей.

Проварите около 5 минут.

Можете подавать к столу, украсив зеленью и лимоном.

Суп из красной чечевицы с чесноком

Пикантный и пряный на вкус суп с чечевицей.

Суп из красной чечевицы с чесноком

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 головка
  • Чечевица – 1 стакан
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Бекон – 40 гр.

Приготовление:

Покрошите бекон, отправьте в кипящую воду.

Затем всыпьте туда чечевицу, варите до готовности. Посолите и поперчите.

Заправьте специями.

Морковь с луком и чесноком мелко покрошите, обжарьте на растительном масле.

Добавьте в суп, варите около 5 минут.

Взбейте ингредиенты блендером.

Подавайте к столу, украшая дольками лайма.

Суп из красной чечевицы

Легкий и питательный суп для всей семьи.

Суп из красной чечевицы

Ингредиенты:

  • 1 чашка - красной чечевицы
  • 2 - средние морковки
  • 1 - репчатая луковица
  • 3-4 - зубчика чеснока
  • 1 - небольшой кусочек имбиря
  • 1 - горстка помидоров черри + можно добавить несколько при подаче
  • Небольшой пучок кинзы
  • 1 - чайная ложка с горкой карри
  • 1 - чайная ложка куркумы
  • Щепотка чили-порошка
  • 1/2 чайной ложки - молотого кориандра
  • Соль

Приготовление:

Покрошите морковь соломкой, лук порежьте полукольцами.

Пропустите через пресс чеснок.

Порежьте мелко помидоры.

В кастрюлю всыпьте чечевицу, залейте водой.

Варите до готовности.

Затем всыпьте накрошенные овощи.

Посолите и поперчите.

Варите еще 5 минут.

В самом конце вбросьте зелень.

Подавайте к столу с дольками помидор.

Суп из красной чечевицы с маслинами

Легкий суп займет 20 минут вашего времени.

Суп из красной чечевицы с маслинами

Ингредиенты:

  • Чечевица – 1 стакан.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Маслины – 150 гр.
  • Грибы – 1 банка
  • Моль
  • Перец
  • Специи

Приготовление:

Грибы промойте проточной водой.

Дайте стечь.

Чечевицу отправьте в кипящую воду, посолите и поперчите.

Морковь с луком мелко покрошите.

Обжарьте в растительном масле.

Добавьте в суп, варите еще 5 минут.

Порубите маслины колечками, добавьте в суп.

В конце отправьте грибы в суп, варите около 1 минуты.

Подавайте к столу, украшая колечками маслин.

Суп из красной чечевицы с сухариками

Хрустящий и вкусный суп для вашей семьи.

Лучше всего готовьте сухарики дома. Добавьте в растительное масло чеснок, натрите покрошенный кубиками хлеб, запеките в духовке.

Суп из красной чечевицы с сухариками

Ингредиенты:

  • Сухарики – 400 гр.
  • Чечевица – 1 стакан
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Специи

Приготовление:

Покрошите мелко овощи, обжарьте их в растительном масле до золотистой корочки.

Чечевицу варите около 20 минут, затем добавьте овощи, посолите и поперчите.

Варите еще 5 минут.

В конце взбейте блендером.

Подавайте к столу с зеленью, сметаной и посыпайте сверху сухариками.

Реклама
Реклама
Реклама