Суп в хлебе - вкусная чешская кухня: рецепт с фото и видео

Суп в хлебе придет по душе всем ведь это не особый рецепт, а определенная форма подачи, которая пришла в широкий мир кулинарии из чешской кухни. Где впервые стали подавать, таким образом, свой традиционный суп.

Конечно с того момента как чешский суп вошёл в перечень блюд из мировой кухни вариантов его приготовления в считанные разы стало больше. Сейчас на столах можно встретить как овощные, так и мясные варианты этого супа. В хлебе готовят и холодные, и горячие супы. Так что вариантов много и каждый найдет для себя, что-то особое.

Но, несмотря на то какой именно вариант супа в хлебе вы выберите, вам обеспечен по-особому пикантный вкус, который как раз придает хлеб. Также этот суп обеспечит оригинальную подачу, так что гостям его подавать не стыдно. Да и к тому же мыть тарелки после не нужно, ведь суп в хлебе сразу находится в съедобной тарелке. Так что такой супчик должен попробовать каждый.

Как приготовить суп в хлебе - 15 разновидностей

1. Сырно-чесночный суп в хлебе
2. Ирландский суп в хлебе
3. Грибной суп в хлебе
4. Холодный суп из редиса в черном хлебе
5. Мясная солянка в Хлебе
6. Картофельный суп в хлебе
7. Чечевичный суп с вареной колбасой в хлебе
8. Итальянский суп в хлебе
9. Курино-чесночная похлебка из Винтерфелла
10. Пивной суп в хлебе
11. Томатный суп в хлебе
12. Чешский суп в хлебе
13. Суп-гуляш в хлебе
14. Куриный суп в Хлебе
15. Тыквенный суп

Сырно-чесночный суп в хлебе

Этот вариант супа легко готовиться и к тому же являться не калорийным.

Ингредиенты:

• Куриный бульон 1,5 л.
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень
• Сыр 150 г.
• Хлеб

Приготовление:

Для того чтобы приготовить супчик вам необходимо сварить бульон объемом в 1,5 литра. Теперь в готовый бульон добавляем нарезанный зубчик чеснока и зелень. Нарезаем кубиками сыр и варить до того момента пока он не расплавиться. Отрезаем верхнюю корочку хлеба и чистим корочку от мягкой части. После этого отправьте хлеб в разогретую до 180 градусов духовку и подождите минут 5-7. Почти что готово, осталось достать хлеб и налить в него суп.

Ирландский суп в хлебе

Этот суп отличается своей простотой в приготовлении, вкусом и экономичностью в приготовлении.

Ингредиенты:

• Картофель 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Мука 3 ст. ложки
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Яйцо 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Тушенка 200 г.
• Колбаски копченые 200 г.
• Соль и перец по вкусу
• Хлеб круглый 2 штуки

Приготовление:

Жарим лук и колбаски к ним добавляем муку, когда мука потемнеет, добавляем томатную пасту и тушим 3 минуты.

В кипящую воду кладем колбаски и тушенку, картофель режим на кубики и варим до готовности картофеля. Не забудьте посолить и поперчить.

Теперь отрежет от хлеба верхушку, очистите мякиш. И налейте в хлеб суп.

Грибной суп в хлебе

Данное блюдо обязательно понравится любителям супов пюре.

Ингредиенты:

• Грибы белые 90 г.
• Шампиньоны 500 г.
• Лук 1 штука
• Картофель 3 шт.
• Молоко 500 мл.
• Сливки 200 мл.
• Мука 50 г.
• Масло 50 г.
• Оливковое масло 15 мл.
• Орех мускатный
• Соль
• Белый перец
• Сыр 50 г.
• Петрушка 10 г.
• Хлеб

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с 500 мл воды и грибами на 20 минут. Варим картошку до готовности.

В другой ёмкости готовим соус. Растапливаем масло и смешиваем венчиком с мукой, молоком и орехом. Доводим до запустения на плите.

Шампиньоны зажариваете вместе с луком на оливковом масле и добавляем в соус, взбить блендером. Разогрейте сливки.

Смешайте в одной кастрюле все ингредиенты, и взбить блендером.

Теперь отрежет от хлеба верхушку, и очистите мякиш. Налейте суп в хлеб и украсьте зеленью с сыром.

Холодный суп из редиса в черном хлебе

Полезный суп в черном хлебе.

Ингредиенты:

• Черный хлеб 2 шт.
• Сливки 10% 100г.
• Рисовый уксус 1 чайная ложка
• Редис 250г.
• Огурец 2-3 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка 20г.

Приготовление:

Нарезаем редис кусочками, чистим огурец и нарезаем, кладем нарезанные овощи в блендер и добавляем сливки. И чайную ложку уксуса. Превращаем содержимое блендера в пюре, солим и перчим. Отрезаем верхнюю часть хлеба и вытаскиваем мякоть, и запекаем 5 минут в духовке. Накладываем суп в хлеб.

Мясная солянка в Хлебе

Ароматная солянка в хлебе - это блюдо истинных гурманов.

Ингредиенты:

• Желудочки
• Курица
• Телятина
• Картофель
• Сосиски
• Лук
• Морковь
• Перец
• Помидоры
• Томатная паста

Приготовление:

Сварить бульон из курицы, телятины и желудочков. Вытащив все мясное добавить в бульон картофель и варить до готовности. В это время пожарить сосиски, лук, морковь, перец, помидор и томатную пасту.

Добавляем все готовые ингредиенты вместе с ветчиной в бульон. Добавляем в солянку чеснок сушёный, перец душистый, гвоздику и лавровый лист, варим до готовности.

Отрезаем верх от хлеба и чистим внутри хлеб. Обмажьте корочку белком и запеките. Наливайте суп в хлеб и подавайте к столу.

Картофельный суп в хлебе

Простой и сытный картофельный супчик.

Ингредиенты:

• Лук 1 шт.
• Половинка моркови
• Картофель 4 шт.
• Бекон 200 г.
• Сливки 0.5 стакана
• Сыр плавленый 200 г.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Режим картофель кубиками и отправляем варить, режим лук и морковь, обжариваем лук и морковь. И режим бекон кубиками. Растворяем сыр и сливки, засыпаем остальные продукты, солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения. Теперь отрежет от хлеба верхушку, очистите мякиш. И налейте в них суп.

Чечевичный суп с вареной колбасой в хлебе

Этот вариант супа по-особому полезный и аппетитный.

Ингредиенты:

• Хлеб
• Картофель 3 штуки
• Сельдерей
• Лук
• Помидоры
• Морковь
• Перец
• Петрушка
• Вареная колбаса 200 г.
• Бекон
• Масло оливковое
• Бульон
• Чечевица

Приготовление:

Нарезаем овощи, лук, парней и бекон. Затем все это обжариваем на оливковом масле в кастрюле. Через пару минут добавляем картофель. Выжидаем 4 минуты и заливаем все бульоном. Добавляем чечевицу и варим 40 минут. В готовый сыр добавляем крупно нарезанную колбасу. Срезаем верхушку с хлеба и вынимаем мякиш. Наливаем суп в хлеб и посыпания зеленью.

Итальянский суп в хлебе

Потрясающий суп в хлебе.

Ингредиенты:

• Морковь 0.5 шт.
• Сельдерей 0.5 шт.
• Молоко 3 ст. ложки
• Сыр твердый 200 г.
• Лук 1 шт.
• Бекон копченый 200 г.
• Соус тобаско 1 ст. ложка
• Мука 3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Овощи и бекон нарезаем кубиками. Обжариваем вместе с мукой, после чего заливаем молоком и варим 15 минут. Солим, перчим по вкусу. Отрезаем от хлеба верхушку, очищаем мякиш, смазываем соусом и посыпаем сыром, после чего отправляем в духовку на 10 минут. Достаем из духовки и разливаем суп.

Курино-чесночная похлебка из Винтерфелла

Этот суп обязательно понравится фанатам игры престолов.

Ингредиенты:

• Лук
• Картофель
• Курица
• Чеснок
• Сливки

Приготовление:

Для начала нарезаем чеснок, картофель, лук и курицу. Обжариваем в кастрюле чеснок и через 2 минуты добавляем все остальное. Жарим 8-12 минут и заливаем все водой, добавляем немного сливок. Варим 40 минут в конце измельчаем все блендером и добавляем соль и перец. Отрезаем от хлеба верхушку и очищаем от мякиша. Наливаем суп в хлеб и подаём к столу с темяном и розмарином.

Пивной суп в хлебе

Прекрасный суп для любителей пива.

Ингредиенты:

• Говядина 200 г.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Шампиньоны 200 г.
• Чеснок 3 зубчика
• Белый хлеб 1 ломтик
• Сельдерей 70 г.
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Пиво темное 1 л.
• Хлеб 1 шт.

Приготовление:

Замочим ломтик белого хлеба в пиве. Мясо порежем и обжарим. Вытаскиваем мясо и там же жарим лук и морковь, как приготовились овощи, добавляем томатную пасту. В сковородку кладем порезанный кубиками сельдерей. Добавляем отваренные шампиньоны и тушим пару минут. Теперь выдавливаем чеснок в сковороду и перемешиваем. Хлебный ломтик с пивом пропустите через блендер и добавьте к овощам, варить на слабом огне 45 минут. Теперь отрежет от хлеба верхушку, очистите мякиш. И налейте в них суп.

Томатный суп в хлебе

Идеальный суп для диеты.

Ингредиенты:

• Чеснок
• Базилик
• Красная луковица 2 шт.
• Сахарная пудра 1 ч. ложка
• Томат 900 г.
• Бульон куриный 1.5
• Сливки 2 ст. ложка
• Хлеб
• Масло оливковое
• Соль
• Перец

Приготовление:

Поставьте в разогретую духовку на 20 минут помидоры, чеснок, базилик и перец посыпанные солью, перцем, сахарной пудрой и оливковым маслом. После этого перемолоть овощи в блендере. Вылить смесь в бульон добавить сливки и варить до закипания. Отрезать верхушку от хлеба и очистить от мякиша. Налить суп в хлеб.

Чешский суп в хлебе

Для любителей Чешской кухни.

Ингредиенты:

• Грибы 200 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Томатная паста 20 г.
• Хлеб круглый 2 шт.
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Обжариваем лук и морковь, нарезаем чеснок и грибы. В середине жарки к луку и моркови отправляем грибы. Через 2 м минуты добавляем воду. Готовим хлебную тарелку и запекаем 10 минут в духовке. После того как овощи и грибы готовы добавляем томатную пасту и ждём еще 2-3 минуты. Теперь отрежет от хлеба верхушку, очистите мякиш. И налейте в них суп.

Суп-гуляш в хлебе

От этого супчика слюнки потекут у всех.

Ингредиенты:

• Картофель 5 шт.
• Мука 3 ложки
• Чеснок 5 зубчиков
• Чабер
• Зелень
• Говядина 500 гр.
• Лук
• Масло сливочное
• Соль и перец
• Зелень

Приготовление:

Сварите говяжий бульон. Порежьте лук, чеснок, картофель. Достаньте говядину и порежьте ее кубиками. Положите картофель в бульон. Обжарьте лук, чеснок и говядину. Налить немного бульона в сковороду и добавить муку, обжарить пару минут. Вылить смесь в бульон и доготовить. Добавить в суп тмин и чабер. Отрезать верхушку хлеба и вынуть мякиш. Немного запечь хлеб. Налить суп в хлеб и украсить зеленью.

Куриный суп в Хлебе

Простой и очень вкусный куриный суп.

Ингредиенты:

• Булочки круглые 2-3 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Курица 1 шт.
• Мука 3 ст. ложки
• Соль перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Морковь, лук и курицу отвариваем. Обжариваем муку и добавляем бульон 2 половника. Доводим до кипения. Курицу и овощи измельчаем в блендере и добавляем к бульону. Теперь отрежет от хлеба верхушку, очистите мякиш. И налейте в них суп.

Тыквенный суп

Сытный и полезный супчик.

Ингредиенты:

• Тыква
• Картофель
• Лук
• Морковь
• Куриная грудка
• Хлеб

Приготовление:

Сварите куриный бульон. Пока он вариться нарежьте крупно овощи и тыкву. Достаньте курицу из бульона и насыпьте туда овощи и тыкву их варить до мягкого состояния. Курицу порежет. Отрежет верхнюю часть хлеба, очистите его от мякиша и немного запеките. Доведите суп блендером до однородного состояния. Налейте суп в хлеб и добавите мяса. https://www.youtube.com/watch?v=zkztJTFu0Ec&feature=youtu.be